念願の米炊き

先週、念願のを手に入れました

　　　


　　　　　　　　　　　　　　　「炊飯用土鍋」

うちの炊飯器は１合炊くにも１時間かかるちょっとポンコツ。
帰りが遅くなった日に１時間も待っていられないですよねぇ。
そんな日は土鍋の登場

思い起こせば５ヶ月前。
名古屋オフ会セカンドで、お独り飯仲間の白胡椒さん（懐かしいお名前）に、
土鍋でのおいしいご飯の炊き方を教わったのです。
その時「炊飯用じゃないと吹きこぼれるよ」とのアドバイス。

はい、その通り。私は１００円ショップで買った一人用の土鍋で炊いていました。
もう、あふれて、あふれて、後の五徳の掃除がた～いへん

でもさ、炊飯用って、高いの。
ほしくて、ほしくて、しょうがなかったけど、ず～っとあれからねばったの。
そしたら、先日、生協で、「￥１９８０」で出ているのを発見

やっと、やっと、念願の炊飯用を手に入れました。

そして、初炊き～（の前に米の研ぎ汁で火入れ（？）しています）

　　　　


名づけて、「秋三昧飯」
秋刀魚（今年最初の秋刀魚だ！あっ、東向いて笑うの忘れた）、栗、しめじと
秋の味覚をたっぷり入れて炊きあげました。
初炊きが、白飯じゃなくて、いいのだろうか･･･？

　　　　



う～ん、米はおいしい米は・・・ね。
しばらく土鍋飯にはまりそうです。

ふ～、これで髪の毛も燃やさずにすむわ

この秋刀魚はね、つづく