予約のとれない店

今日もお怒りを受けそうな記事です

三越広島店でイタリアフェア開催中。
あの予約のとれないお店として有名なイタリアンレストラン
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」が
来ています。

先日名古屋で行った池下にもお店がありましけど、
予約がとれないそうですね。

おいしいもの好きのハチと私がこのチャンスを見逃すはずがありません。
（私は去年見逃しちゃったけど）

一昨年のブログを見ると、約一時間半待ちでした。
今年はもうちょっと早く待ち合わせ（Ｂｕｔ私が10分遅刻）、
真っ先にお店に走る既にお店の前はすごい人
名前を書いて（11時１５分）順番待ちの間、イタリアフェアを楽しむことに
もう、ハチったら、今からおいしもの食べるってのに、
振り向けば何か試食してるの〜。おっかしかった
一時間経ったので私達の順番はまだかな〜と覗きにいくと、
ちょうど名前を呼ばれてて、慌ててハチを呼びに行く（まだなんか食べてるし）。
入店12時２５分、ランチにちょうどよい時間になりました。

せっかくなのでコースで。
上段私、下段ハチ、左前菜、右パスタ　
お料理名は写真の上にマウスを持ってきてね。
　

　


これにパン一切れづつとドルチェに飲み物がつきます。

　


たいへんおいしゅうございました
給料前にこんな贅沢をしてよいのでしょうか？
来週は粗食にて一週間耐えたいと思います

おまけもあるけど・・・

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おいしい仕事

今週から「フードコーディネーター」の講座に通っています。




食べること大好き、作ることもちょっぴり好きな私。
それになんとなく食品業界の端っこにいるような・・・いないような・・・。
とにかく、なんだかおもしろそうなので、どんなお仕事かちょこっと
覗いてみることにしました。6回講座。

今週は、「フードコーディネーターとはなんぞや？」から始まり、
食の歴史や食育についての講義。

どのテーマもたいへん興味深く、勉強になることばかり。

たとえば、みなさん清涼飲料水って飲みますか？
飲む時に栄養成分表示って見てますか？



エネルギー（＝カロリー）は見る方も多いはず。
でも、それ以外ってあまり気にしてないことないですか？
実は、清涼飲料水の場合「炭水化物」っていうのはほとんど砂糖。
↑の場合３５０ｍｌのジュースなのですが、表示は１００ｍｌ内の成分。
つまり、ジュースを１本飲めば、９．９ｇ×３．５＝３４．６５ｇの砂糖を
飲んでいることになるのです。それを一日に２本、３本と飲めば、キャー

もうひとつご紹介。
こちらはカップ麺の栄養成分表示。

　　　


こちらで気をつけてみてほしいのは「ナトリウム」
ナトリウムの量に「２．５４」を乗じると食塩の量になります。
↑は一食分。ナトリウム１．８ｇ×２．５４＝４．５７２ｇの食塩を摂取。
成人の一日の食塩摂取上限量は１０ｇなので、一日の半分をラーメンひとつで
摂取することになります。せめてスープは残さないといけませんね。

というぐあいに、たいへんおもしろい講義です。
今後はダイエットについてやテーブルコーディネイトなどを学ぶようです。

こりゃ、フードコーディネータに興味がなかったとしても参加しといてよかったわ