野菜を食べよう

フードコーディネーター講座が終わりました（終わったのはちょっと前ですけど）。
今までいろいろな講座を受けてきましたが、この講座が一番
この講座に出会うために今までココに通っていたのではないかと思うくらい。
フードコーディネーターって、「テレビや雑誌で食べ物をおいしく見せる人」ぐらい
にしか思っていませんでしたが、それはほんの一面で、実際は、食に関する
知識がハンパなく必要でいろんな面をもったお仕事なんですね。それだけに、
毎回、毎回、楽しくて、楽しくて、終わってしまった水曜日は、かなり寂しい。
益々「フードコーディネーター」に興味がわいて、先生が教えていらっしゃる
ビジネススクールを調べてみると・・・授業料が40万・・・ムリ

学校に通うのがムリならば、せめて講座の中で先生がご紹介されていた

食材図典 生鮮食材篇 (2003/03) 不明 商品詳細を見る

だけでも持っていようと本屋さんに行ってきました。んが、ちょっと高いし、
重いし、どうしよっかなぁと思っているとすぐそばにあったが視界に

からだにおいしい 野菜の便利帳 (2008/04/11) 板木利隆 商品詳細を見る

いや〜ん、私の大好きな野菜ちゃんお値段もお手頃
食材図典はボーナスが出てからということで、お野菜ちゃんを買って帰りました。
この本、１００種類以上の野菜の「正しい選び方・旬・栄養成分・おいしい食べ方・
保存方法」がとってもわかりやすく、見やす〜〜く載っています。なんと簡単レシピまで。

お野菜大好きな私ですが、それぞれのお野菜について問われても、栄養成分はおろか
選び方すら知らないのであったこれからは、野菜のことなら何でも聞いとくれと
胸張って言えるように勉強しちゃくっちゃ

目指せ野菜ソムリエ・・・なんちゃって

我が家のお野菜とともにすこしずつご紹介しますね。お楽しみに

もう一冊買ってお父さんにもプレゼントしようっかなぁ〜。