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紅玉リンゴ

まずは携帯電話ですが、まだ買っていません。
前回の機種変更から1年経っていないので、べらぼーに高いんです。
ホント、目玉が飛び出そうでしたひやー
あと1ヶ月で、1年だったんですけどねぇ。ついてませんメソ
しばらく携帯なしも案外いいかもしれませんね。
もう一晩、冷静に考えたいと思います。

さて、気分を変えまして・・・heart
りんごがおいしい季節になりました。

紅玉りんご


りんご菓子のレシピを見ていると「あれば紅玉」というのをよく見ます。
お菓子やジャムには「紅玉」が向いているようですが、なぜでしょう?
「紅玉」は、あまりスーパーではみかけませんよねぇ。
私は毎年業務用食品スーパーで手に入れます。

あまりアップルパイは好きではないので、ケーキにしました。
  
りんごケーキ



リンゴを生のまま混ぜ込んで焼き上げているので、
甘すぎず、さっぱりとしたケーキです。
生クリームを添えて食べるとおいしいようですが、私はなくて充分ちな♪
作り方は、『おいしい☆幸せ♪』をご覧ください。

もう1つ、こんなに真っ赤なリンゴなら

紅玉リンゴのジャム


リンゴジャムにしちゃいましょうーロコq
きれいな色でしょうローズ
真っ赤な皮で色づけしました。
しっかり洗って剥いた皮を、お茶パックに入れて、一緒に煮込みました。
最後に取り出すのを忘れないでねsc06

お菓子とジャムのあま~い香りに、ちょっぴり元気になりましたegao

テーマ : 手作りお菓子   ジャンル : 趣味・実用

私紅玉大好きです。生で食べるのも、お菓子に使うのもどちらも大好き。
ケーキおいしそうです。ジャムもいいですね。

あちょ☆さんこんにちは。
りんごの紅玉は酸味があるのでそれで『紅玉』が良いのですよ。
でも最近の人たちは甘さに走るので紅玉が売れません。それでスーパーでもあまり見かけません☆(>_<) またチョコッとお高いと思います。
美味しそうなケーキですね。ジャムも綺麗に仕上がっていますね。

私もリンゴのジャムを時々作りますけど、全部茶色になりますよ!紅玉で作るとこんな綺麗な色にしあがるんですね!なるほど皮を入れて一緒に煮るんですね。そして最後に取り出すとかですか?

ねぇねぇachoさん、この林檎、撮影用に磨いた??すっごくピカピカしてるわよ?私はね、スーパーで一番安い98円の林檎を買うので、見せられないくらいひどい。でも美味しいからいいんだけどね。ケーキ美味しそうに出来たね。ジャムも良い色してるよね。私もジャムつくろうっと。そうしよっと♪

洋子さんへ(^_-)-☆

 私はあんまりリンゴの違いがわかりません(^^ゞ
 蜜が入ってたら、なおおいしいってことくらいしか。
 紅玉は、真っ赤でいかにもおいしそうですよね。
 もちろん食べてもおいしいです♪

子豚のママさんへ(^_-)-☆

 酸味があるからお菓子向きなんですか!へぇ~、勉強になりました。ありがとうございます。
 だからスーパーで見かけないのですね。
 最近、みかんもそうじゃないですか?
 この季節のみかんと言ったら「緑ですっぱい」ってのがお決まりだったのに、最近のは甘いです。
 私はあの「すっぱいみかん」が大好きなのに・・・。

chiblitsさんへ(^_-)-☆

 私もこんなにきれいな色に仕上がるとは思っていませんでした。
 そのまま皮をいれてしまうと煮とけてしまうので、
 お茶パック(日本では普通にスーパーに売ってるのですが、そちらにありますでしょうか?)に入れて後から取り出しやすくしておきます。
 
 しっかり洗わないとヤバそうですよね。洗ってもだめかも。
 とりあえず自分用なので、気にしない、気にしない・・・。

椿さんへ(^_-)-☆

 てへ、バレタ?しっかり磨きました(^^ゞ
 でもね、これは5個で400円のりんごだから、
 椿さんのりんごより安いよ。
 ここの業務用食品スーパーは、野菜とか果物がすごく安いの。業務用だから普段スーパーでないような食材がいろいろあって楽しいの。
 
 ぜひ椿さんもジャムにして♪私はカスピ海ヨーグルトに混ぜて食べようと思ってるの。椿さんちもケフィアヨーグルト作ってたよね。ぜひ、ぜひ♪
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