あ〜した天気にな〜ぁれ♪

父に負けじと私も漬けてみた

　　　



『梅酒』と言いたいところだけど、
アルコール弱の私に梅酒を飲み干す自信がない。
（逆に飲んべに目覚めても困るし）
ということで、チャレンジは『梅サワー』

ちょうど鹿児島旅行でを買ってたの。

　　　　　　


坂元の『りんご黒酢』。
先に写真撮るの忘れたので、空瓶で失礼。
もう少し暑くなったら、酢で体力回復をと思ってたのね。
梅サワーになんて思ってもなかったけど、
先週八百屋で「青梅」見て、「あっ、あの酢で漬けたらよいかも」と思いついた。

実家では、梅酒も梅干も梅ジュースも漬けてるけど、この作業を手伝ったことなし。
梅がどのように変化するのか全くわかりません。
日々の変化が楽しみ

そして、2日たった状態。

【More】

　　　　　　　


氷砂糖がほとんど溶けて梅が浮いてきた。
空気に触れてる部分が変色してる
ネットで調べると「この変色は問題なし」ってことなんだけど、
ほんとに大丈夫かなぁ？