あ～した天気にな～ぁれ♪ 照れ屋さんなジャム

2008.10.25 Sat

照れ屋さんなジャム

今週は、毎晩、コトコト、コトコト、紅玉りんごでジャム作り。
紅玉で作るジャムは幸せ色に仕上がります。
何に照れているのかなぁ

ジャムを作るときは換気扇は回しません。
あま～い香りに包まれながら眠りにつきました

今年はたくさん作って、お友達や会社の方にムリヤリ配りました。
ひとりぼっちの食卓には絶対ない「おいしい」って言葉が恋しくて

全部配ちゃって、自分のが残ってないよ。
あちゃ～、また作らなきゃ～

Category：料理
Tag：ジャム作り

Comment (4)

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ドイツパンの店発見!! ｜ホーム｜私のお気に入り

紅玉を使うとイチゴジャムみたいに真っ赤に仕上がるんですね。
紅玉は国光と並んで昭和の頃の二大りんごだったんです。
でも食感と味のいい「富士」に押されてほとんど生産されなくなった時代が
ありましたが、りんごパイやアップルティーにはかかせない素材ということで、
業務用に復活したらしいです。
最近は普通のスーパーでもよく見かけるようになりましたね。
老兵復活、うれしいですね。

| 2008.10.26 Sun |
黒砂糖 | URL |
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へぇ～～、リンゴのジャムなんて私食べたことあったかしら？
ないわねぇ、多分。ドイツって、リンゴが沢山ある国だけど、
ジャムじゃなくってムースにするみたい。甘くないムース。

綺麗なジャムになるのね。きっと香りもいいのね～。
黒ざとさんの薀蓄を読ませてもらって、なるほどぉって
納得しちゃいました。

写真の文字は、なんていうフォント？まさか手書き？

| 2008.10.26 Sun |
ふろっしゅ | URL |
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黒砂糖さんへ(^_-)-☆

紅玉にそんな歴史があったとは！お勉強になりますね。
たしかに、昨年までは業務用スーパーで毎年購入していたのですが、
今年は普通のスーパーでも見かけて驚いていたんです。
写真ではえらく赤く見えるけど、イチゴジャムほどじゃないんですよ。
ロゼ色で、とってもキレイな色です。

| 2008.10.26 Sun |
acho☆ | URL |
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ふろっしゅさんへ(^_-)-☆

ドイツじゃりんごジャムありませんか？
そういえば、バターコーナーはガン見しましたけど、
ジャムコーナーはのぞきませんでしたね。
ムース？ムースって、お菓子のムース？
甘くないムースって、興味津々。

私はいまふろっしゅさんにいただいたジャムを食べてます。
時々プチっとしたのがおいしいの～。
ありがとうございました。

フォントは、あくびさんの新しいフォント「へっぽこ」です。
あくびさんのところをのぞいてみてください。
今なら、期間限定のハロウィンバージョンもありますよ。