あ～した天気にな～ぁれ♪ コーヒーシフォン

2009.01.31 Sat

コーヒーシフォン

先日買ったマルチクイックの泡立て力を確かめるため
シフォンケーキを焼きました。

使用した感想は、

　・床には新聞を敷いておきましょう
　・泡立て始めは立てて使うこと！
　・深めのボールを買ってこよ

　・ついでに、揚げ物に使うハネ避けも買ってこい

　・ターボを使えばメレンゲは今までより短時間で泡立つ
　・ちょっと重い。時間がかかると疲れちゃう

前回からの学習能力もなく掃除仕立ての床やらテーブルやらが、卵だらけ

ツインからシングルに変わったので泡立て力に不安がありましたが、
とりあえず問題はないようです。
ただ、メレンゲの質というか感触というか、どうも今までと違う気がする。
どう違うかと問われると困るんだけど、ちょっと堅いかんじ？重たいかんじ？
でも、メレンゲにはなってるのよ。↑ちゃんと膨らんでるんだけど、
食べたかんじもなんとな～く重たいかんじ？気のせいかなってくらいだけど。

　　

きれいなストライプが出ました。コーヒーストライプのシフォンケーキ

本日の

へのおみやげで～す。

それから

良妻ボタンちゃんの金柑シロップ漬がとーってもおいしそうだったので、
私も作っちゃった

これで、いつ風邪をひいても安心？

Category：料理

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ラブ♪スーパーボウル｜ホーム｜会社じゃ誰も守ってくれない、チェッ

深めのボールは必要よね・・・
私はトマトソースの時、ブラックベリージャム作りの時、
白いキッチンに四方飛び散らかして、
ひとりでムッとしているのよねぇ・・・

シフォンケーキも金柑も美味しそうだわ。
私はこの週末、久々にケーキを作ったけど、
型をはずした途端に総崩れして、たいそう見てくれの
悪いケーキをお客さんに出しましたわ。とほほ・・・

| 2009.02.01 Sun |
ふろっしゅ | URL |
編集 |

ふろっしゅさんへ(^_-)-☆

姐さんも白いキッチンに撒き散らしてますか（笑）
ちょっとした拍子に飛び散るんですよねぇ。
自分がやったことだからしょうがないけど、アッタマきますよね。
私も「ん、もう～<`ヘ´>」と叫びまくり。

そうそう、型から外すのが一苦労です。
姐さん、何ケーキを焼いたの？
総崩れって、落っことしたのかしら？
見てくれはどうであれ、おいしければ良いのです♪