韓国料理教室

一週間もサボっちゃいました
今月はカレンダーの半分を習い事で埋めてしまいまして、
忙しい決算期に自分のクビを絞めております

今日は、『韓国料理』の教室に参加してきました。



　　　・大豆もやしごはん
　　　・キムチ餃子スープ
　　　・豚キムチ
　　　・サラダ（唐辛子ドレッシング）

先生は、たぶん韓国の方。
料理教室って、レシピありますよね。先生によって、作り方は大まかだったり、
すごく細かかったりはありますが、最低でも分量くらいはあります。
この先生は何にもない！デモンストレーションもなし!!
始まると同時に「はい、ニラ切って、キムチ刻んで」
　　　　　　・・・・「どうやって？」「どのくらいの大きさに？」
先生、「ごま油入れて」
生徒、「どのくらいですか？」
先生、「適当」　　　　　　　
お国柄なのでしょうか？

ハチャメチャな料理教室でしたが、これがけっこう楽しい
ちゃーんとお料理も出来上がってるでしょ。もちろん、私達で作ったものですよ。
しかし、これをもう一度作れと言われても・・・レシピがぁ～～～
みんなで試食しながら、復習。「調味料何使ったっけ？」「醤油どのくらい入れた？」
先生めちゃおもろーもっと早く出会いたかった

今日は同じテーブルのお仲間もすっごく楽しくって、
初めてお会いした方々とは思えないくらい盛り上がりました。
次回もこのメンバーでできたらいいなぁ。

次回はキムチを作るそうです。
一人で白菜半株分くらいあるらしいけど・・・果たしてそれを持ってバスに乗れるのか？？？


☆追記☆
　※大豆もやしごはんの作り方
　　・・・といっても、ご飯を炊く時に大豆もやしもいっしょに炊くだけ。
　　ちょっとだけ塩を入れる。

　　炊き上がったら、混ぜて、どんぶりに盛り、
　　茹でほうれん草（５ｃｍ幅にきる）、貝割れ、ちぎった韓国のりをのせる。

　　刻んだネギに、しょうゆ大さじ２、ごま油大さじ１～２、ごまを入れて、混ぜたタレを、
　　スプーンで１～2杯ごはんにかけて、具と一緒に混ぜて、いっただきまーす♪
　　
ところで、大豆もやしって、スーパーで売ってる？