夏野菜【トマト】
帰ってポチっとつけたテレビで晩御飯決定
『フレッシュトマトのナポリタン』
旬のものを食べることは健康な体作りのために、と～っても大切なこと
旬のものは栄養がうーんと濃いのです。
今が旬といえば「トマト
」
『フレッシュトマトのナポリタン』
旬のものを食べることは健康な体作りのために、と～っても大切なこと
旬のものは栄養がうーんと濃いのです。
今が旬といえば「トマト
」 生で食べても、煮ても、焼いてもおいしいトマトは、
野菜の中の優等生です。おいしいだけじゃないですよ、
トマトに多く含まれるリコピンは、活性酸素を除去してくれる
「抗酸化物質」で、ガンや動脈硬化を予防してくれるんです。
カリウムには、血圧を下げる効果があります。
ビタミンＣはもちろんのこと、
脂肪の代謝を助けるＢ６も含んでるんだって。
種のまわりのゼリー部分に多くあるグルタミン酸はうまみ成分。
トマトの中に、昆布や干ししいたけのようなうまみがたっぷり
含まれているということですね
ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらい
世界中に愛されるトマトちゃんなのでした
ところが、今年は長雨の影響で、トマトが不作なんだよ～
トマトは水を不足気味に育てたほうがいいのです。
雨がぜーんぜん降らなかった昨年はトマトが豊作で、
トマトピクルスやトマトジャムを作りました。
めちゃ
だったので、今年も楽しみにしてたのですが・・・
じぇんじぇんダメじゃん
なけなしのトマトを持って帰っては・・・ケチケチと使っております
ちなみに奥の黒いおかずは・・・昨晩作ったカボチャのシナモン炒め。
揚げすぎちゃって、キレイな黄色はどこえやら～
トマト食べようと思ったら、ポチ
野菜の中の優等生です。おいしいだけじゃないですよ、
トマトに多く含まれるリコピンは、活性酸素を除去してくれる
「抗酸化物質」で、ガンや動脈硬化を予防してくれるんです。
カリウムには、血圧を下げる効果があります。
ビタミンＣはもちろんのこと、
脂肪の代謝を助けるＢ６も含んでるんだって。
種のまわりのゼリー部分に多くあるグルタミン酸はうまみ成分。
トマトの中に、昆布や干ししいたけのようなうまみがたっぷり
含まれているということですね
ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらい
世界中に愛されるトマトちゃんなのでした
ところが、今年は長雨の影響で、トマトが不作なんだよ～
トマトは水を不足気味に育てたほうがいいのです。
雨がぜーんぜん降らなかった昨年はトマトが豊作で、
トマトピクルスやトマトジャムを作りました。
めちゃ
だったので、今年も楽しみにしてたのですが・・・じぇんじぇんダメじゃん
なけなしのトマトを持って帰っては・・・ケチケチと使っております
ちなみに奥の黒いおかずは・・・昨晩作ったカボチャのシナモン炒め。
揚げすぎちゃって、キレイな黄色はどこえやら～
トマト食べようと思ったら、ポチ
