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切り干し大根

大根干し

とりあえず二本分

父が作る干し大根は輪切りだったり、
棒状だったりと
干しても食べ応えのある切り方
でも、煮物にしかならない

私は細いほうが食べやすいし、
使いやすいと思うので、
ほそ~く

大根干しはお天気良くて寒い日が最適

おいしくて、栄養たっぷり

No title

acho☆ちゃん、遅くなりましたが、お誕生日おめでとう❤
私も嫁と一日違いの誕生日なんですよ。
切り干し大根、奇遇ですが今日娘が持って来てくれました。
毎年年末に伺う元上司宅が農家で、商品として作っているの。
その元上司宅から届いたと、持って来てくれたんです。
もう一つ奇遇なのは、今夜母から「切り干しいらない?」と
電話があったんです。勿論、元上司宅の話をして断ったけど、
こんなに重なるって不思議ですね。

No title

今日、NHKのお料理番組で切り干し大根を使ったお料理を紹介していました。
切り干し大根って苦手で、自分で買ったことがありませんでしたが
TVを見ていたら「作ってみようかな?」と思ったものもありました。
週末のお買いもので「切り干し大根忘れずに」とメモるところだったのですがacho☆ねーちゃんちでは手作りされているのですね~。
昨日は大根が安かったから、大根から作るって手もあったんですね~!
う~む…。

Re:アンさんへ(^_-)-☆

アンさん、ありがとうございます♪
一日違いだとほかの人とは違うご縁をかんじますよね~。
アンさんのまわりでそんなに切干大根が(笑)、
やっぱり切干し大根の季節なんですね。
結局↑では煮物1回分にしかならなかったので、
今から帰って次の大根を仕入れてきまーす。

Re: ボタンちゃんへ(^_-)-☆

おっ、どんな料理を作ってたんだろう?
そうそう私も昔は切干大根好きじゃなかったんだけど、
時々ムショウに食べたくなるようになりました。
自分で作ると1回分くらいにしかならないから、
購入品も欠かさずおいてます。
干したらほんと少なくなるから1本くらいじゃだめだよ。
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