deRienドリアンのパン

私はパンが大好き


ってのは、何度も書いたっけな。

私の友人ハチもパンが好き。
先日、ハチが「ドリアンのパン知ってる？お店知ってる？」と
聞いてきた。どこやらのレストランでパンに大感激したら、
「ドリアン」のパンだったらしい。

最近、やたらよく聞くこのお店「ドリアン」
実家暮らしのころ通勤バスの中から毎日見ていたお店なの。
むかしっからあるのに、ここ数年で急にあっちこっちで
名前を聞くようになった。
途中下車して買ってみたいところだけど、
なんせ1時間に一本のバスなもんで、
途中で降りたらまた１時間待たなあかん
近所に時間を潰せそうなとこもないし･･･というわけで、
むかしっから知ってるのに行ったことがない!!

ところがね、先週金曜日、三越の地下でふらふらしていたら、
「Maison de croissant（メゾン ド クロワッサン）」
というマクロビオティック（のお店で足が止まった。
あるドリアンのパンがあるではないですか!!
「金曜日だけドリアンさんのパンを置いてるんです」
ですと！

では、早速

　　　

　　　


イチジクパン、ライ麦パン、チーズパン。

ドリアンは、自家製天然酵母のパンを石釜で薪を使って焼き上げるそうです。
天然酵母独特のかすかな酸味。これが、おいしいのよねぇ～。
ライ麦パンなんか、袋の外からもライ麦の香りがいいかんじで漂います。
よ～く嗅ぐと、薪の香りもするらしい。
今日も買いに行ったけど、完売でした

こりゃ、途中下車してでも本店に行かねばな～。
ハチ、先に食べちゃったよ～。ごめんね～。

と、先週から記事を書かねばなと思っていたら、なんと、
明日のお花のおやつがドリアンのケーキらしい。⇒Kei.先生のブログ
わ～い、楽しみ


ドイツのドリアンさんは、重大発表があるらしいよ。何だろうね。
でも、日本に帰っちゃうらしいから、発表はいつになるんだろうね。